倡导“光盘行动” 拒绝“舌尖浪费” ——全省税务系统以实际行动拒绝餐饮浪费

　　本网讯  “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”针对当前“餐饮浪费触目惊心、令人痛心”的现象，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”

　　甘肃省税务局高度重视、迅速行动，第一时间印发《关于进一步制止餐饮浪费有关工作的通知》，向全省税务系统广大干部职工发出了《拒绝“舌尖上的浪费”》倡议书，倡导大家积极践行习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，自觉做拒绝“舌尖上的浪费”的示范者、实践者、带头人，坚决制止餐饮浪费行为。

　　连日来，全省各级税务部门纷纷响应，通过各种方式积极宣传引导广大干部职工牢固树立“浪费可耻，节约为荣”的观念，从预约就餐、按需取餐、文明用餐等点滴做起，让“厉行节约，反对浪费”蔚然成风。

　　学思检省，增强勤俭意识

　　“古人说‘家有万担，不脱补衣，不丢剩饭’，然而我国每年浪费的粮食约3500万吨，餐桌浪费食物价值达2000亿元，这个数字接近中国粮食总产量的6%，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！因此整治浪费之风、杜绝‘舌尖上的浪费’迫在眉睫。我们要从宣传、采购、供餐和食堂管理等各个方面建章立制，强化管理。”环县税务局召开党委（扩大）会议，专题学习习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，并就加强食堂管理、建立文明就餐长效机制进行深入讨论。

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”武威市凉州区税务局组织干部职工认真学习习近平总书记关于国家粮食安全的重要论述和我国的粮食安全形势，增强对“只有把饭碗牢牢端在自己手中才能保持和平稳定的良好发展态势”的思想认识。组织大家观看《跟着李子柒看“水稻的一生”》，深切体会农民面朝黄土背朝天的辛勤付出，时刻保持惜粮之心、惜福之心、爱农之心，自觉做到不浪费一粒粮食。

　　酒泉市税务局组织干部职工学习季文子“节俭为官”、苏东坡“房梁挂钱”、周恩来“每天节省一把米”、英国女王伊丽莎白二世“节约便士，英镑自来”等古今中外的勤俭节约典故，引导税务干部从思想上树牢“过紧日子”的观念，将节约意识贯穿到工作和生活的方方面面。

　　一组组鲜活的数字，一句句沉重的警示，一个个深刻的典故，给了广大税务干部职工心灵重重的一击，让大家能够静下心来思考、检视、反省，将“浪费可耻、节约为荣”记于心、践于行。正如永靖县税务局崔云尚所说：“‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’这是我们从小就学习到的古诗词，现在我们作为一名人民公仆，一名税务干部，更应该传承好中华民族崇尚节俭传统美德，杜绝舌尖上的浪费。”

　　光盘行动，拒绝“舌尖浪费”

　　“我报个中午饭。”

　　“我报个中午饭。”

　　“我也报。”

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　　这是每天民乐县税务局职工就餐群里都会发生的一幕。为杜绝饭菜过量造成浪费，该局建立起每日就餐预约制度，干部职工利用微信就餐群进行预约，食堂管理人员按照就餐人数科学配餐，力求不浪费，营养又美味，坚持“光盘行动”，倡导勤俭节约。

　　“我们根据日常用餐情况，将餐品供应精确到具体数量，用完则根据需要临时制作，在满足用餐需求的同时确保不浪费。”据民乐县税务局办公室主任孙振忠介绍，县局将进一步开展全员“光盘行动”，建立“光盘打卡”机制，设立监督曝光区，对每日用餐浪费情况进行取照曝光，号召党员干部以身作则、率先垂范，逐步培养税务干部形成勤俭节约、珍惜粮食的良好习惯。

　　倡导“光盘行动”，拒绝“舌尖浪费”。兰州市西固区税务局向干部职工发出《带头制止餐饮浪费，切实培养节约习惯》公开信，号召全体干部职工自觉抵制消费陋习，引导干部职工文明用餐、节俭消费，杜绝“舌尖上的浪费”。酒泉市肃州区税务局200多名干部在《文明用餐勤俭节约承诺书》上郑重签名，承诺要以实际行动参与到节约粮食的行动中去，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯。康乐县税务局倡导干部职工将厉行节约、反对浪费的口号落在实处，在单位餐厅就餐时按需取餐、文明用餐，做到不剩饭、不剩菜，避免浪费，践行“光盘行动”；在家庭用餐时应弘扬勤俭节约的传统美德，合理搭配、拒绝浪费，树立良好家风；在外就餐时按需点菜、拒绝铺张、餐后打包、人走桌清……

　　据了解，当前全系统各单位职工食堂基本都实行“报餐制”预约就餐制度，根据就餐人员情况合理采购食材，优化菜品搭配，实现按需备菜、适量供给，从原料采购等源头环节杜绝浪费。同时，在职工食堂醒目位置张贴“文明餐桌”“光盘行动”“拒绝舌尖上的浪费”等宣传海报和勤俭节约名言警句，倡导按需用餐、少量多次、吃光喝净，时刻提醒干部职工做勤俭节约的传播者、实践者、引领者，“厉行节约，反对浪费”的良好氛围正悄然形成。

　　作者：省局税收科研所 李国杰