兰州高新区连搭镇组织开展农村转移就业劳动者和建档立卡户劳动技能培训

　　中国甘肃网4月20日讯 近日，甘肃成功职业培训学校在兰州高新区连搭镇连搭村村委会院内开展为期15天的中式烹调职业技能提升培训。后续还将开设装载机、挖掘机、焊工、中式烹调师、中式面点师、美容美发等专业，结业考发全国通用的《操作证》《职业资格证》《培训合格证》，培训将进一步提高辖区转移就业劳动者和建档立卡户的整体素质、技能水平及就业能力。

　　连日来，连搭镇以开展党史学习教育为抓手，以基层党建为引领，不断丰富党史学习教育形式和内涵，扎实开展“我为群众办实事”实践活动，在“稳就业、保就业”方面狠下功夫，积极探索脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接新路径，借助农村劳动技能培训，建立基层长效涉农职业技能教育培训机制，打牢致富基础，助力乡村振兴。

　　据悉，此次劳动技能培训科目以中式烹调为主，根据西北地方特色，结合当地实际情况及村民需求，安排了丰富的授课内容。在培训中，老师详细讲解了烹调的工序和操作要点，采用“现场讲演+分组练习+成果展示”的方式，向学员讲授基本刀功、刀法、配菜、摆盘、翻锅等必备技巧，炸、炒、焖、蒸等基本技能，在烹调老师的教导下，所有学员身着统一的厨师服和厨师帽，穿梭在临时打造的操作台之间，带着迫切获取技能的热情，按照老师的讲解现场分组演练并对成果进行展示。在教学中，有不少学员还不时地提出一些烹饪中遇到的问题，并相互讨论烹调技能，使整个培训现场充满了活跃的学习氛围。

　　参训学员纷纷表示，“以前打工就是吃了没有技术的亏，通过此次政府组织的技术培训，有了这一技之长，今后不管是出门打工，还是办农家乐，发家致富的目标就不远了，这都要感谢党和政府，让我们的日子有了奔头。”下一步，连搭镇将一如既往积极做好技能培训工作,不断提高农村转移就业劳动者和建档立卡户的自我发展能力和技能水平，培养懂技术、会经营的农村转移就业劳动者和建档立卡户，为发展乡村产业、推进乡村振兴奠定坚实的基础。