金徽酒王宁：共创百年金徽，共享美好生活

　　人物档案：

　　王宁：金徽酒股份有限公司副总经理、金徽酒省内销售公司总经理、兰州酒类同业协会副会长、甘肃省酒业协会副会长。

　　好山好水酿好酒，大自然是最好的酿酒师。位于我省东南部秦岭南麓、嘉陵江畔的徽县伏家镇，地处徽成盆地腹地，这里四面群山环抱，气候温润，雨量充沛，土地肥沃，物产丰富，是一处绝佳的酿酒圣地。金徽生态酿酒园就坐落于此。

　　金徽酒股份有限公司北门 

　　作为我省白酒行业规模最大的一家上市企业，金徽酒股份有限公司历史文化积淀深厚。2016年3月，公司成功在上海证券交易所A股上市，成为全国19家白酒上市公司之一。2007年至2020年，金徽酒累计实现销售额超过160亿元，上缴税费超过38亿元，每年提供直接就业岗位3000多人，年销售额占甘肃省白酒市场总量30%左右，已成为全省规模最大、品牌知名度最高、纳税最多的白酒企业。2020年金徽酒成为复星国际快乐板块的重要成员，市值突破200亿元。多年来，金徽酒始终弘扬“老老实实做人，认认真真做事”的企业精神，传承独创的低温酿造工艺，充分发挥生态和地缘优势，逐步成为西北地区强势白酒品牌。在兰州酒类同业协会成立20周年之际，《酒情》杂志编辑部特意采访了金徽酒股份有限公司副总经理、金徽酒省内销售公司总经理、兰州酒类同业协会副会长、甘肃省酒业协会副会长王宁，听他介绍金徽酒实施“二次创业”以来的收获。

　　生态金徽，不易醉酒易醉氧

　　金徽酒坐落于素有“陇上江南”之美誉的徽成盆地。这里群山环抱，冬无严寒、夏无酷暑、四季温润，空气清新、水源清洁、植被茂密，形成了独有的酿酒微生物菌系，为酿造生态美酒提供了优越环境。金徽酒在此建成了占地2000余亩、年产能5万吨的大型生态白酒酿造基地。

　　金徽酒股份有限公司航拍全景

　　“生态金徽”是金徽酒一直以来的发展定位。金徽酒将产业发展和环境保护有机结合，在增长与保护、效益与环保间寻求最佳结合点，建成了独具特色的金徽生态酿酒园区。金徽酒对生态酿酒园区实行共享开放式管理，游客可随时由专业导游陪同进厂免费游览。近10年来，公司举办的“金徽之旅”“浪漫樱花节”“樱花春酿”等大型游园活动以及线上线下各类摄影展、书画比赛等活动，参与者累计超100多万人，在实现绿色生态转型发展的同时，有力地带动了当地餐饮住宿、农家乐等特色旅游业发展和旅游产品的销售，为当地乡村振兴作出了突出贡献。金徽生态酿酒园区先后获得“国家AAAA级旅游景区”“国家级绿色工厂”“甘肃省工业企业环境保护标准化A级企业”“甘肃省最佳特色旅游景区”等荣誉称号。

　　在业内人士看来，金徽酒连续数年稳定高速增长，归功于长期对“品质为先、产品为王”战略的坚守和践行“酿造生态酒，传递正能量”的初心不变。

　　高速增长，以客户为中心

　　金徽酒始终秉承“以客户为中心”的核心价值观，积极创新推出的新产品受到了市场和消费者的肯定。在省内市场，金徽酒将继续推出世纪金徽星级系列、柔和金徽系列、金徽年份系列等产品，在省外市场以能量系列产品为主。提高金徽28年品牌知名度，稳基本盘的同时扩大高档产品市场份额。同时，开发私人订制、企业定制、封藏纪念等多款个性化产品，满足个性化消费需求。

　　金徽酒酿酒车间

　　长期以来，金徽酒秉承“质量就是生命”的质量理念，始终坚持以质量求发展，以质量赢市场，以质量要效益，以质量树品牌，坚定绿色发展的方向，奋力推进高质量绿色发展战略，先后荣获“第二十届中国绿色食品博览会金奖”“新消费绿色产品奖”，第十六届绿博会“销售金奖”和“最佳商务奖”等荣誉称号，旗下十余款产品先后获得绿色食品认证产品。

　　金徽酒养酒馆

　　王宁表示，金徽酒把原料视为产品的“命根子”，严格把控、动态监管。公司投资上千万元，引进国际一流检测设备，建立检测中心，组建高水平检测团队，推行《供应商考核评价制度》，实行原材料质量信息反馈和人员不定期互访交流以及闭环式监督制约机制，在原材料采购、配送、使用，产品生产、入库和监管中，实行相互制约的第三方监督机制，实现质量监管的无缝对接。为了酿造高品质美酒，金徽酒还在独特品质的“基因密码”——酿造工艺方面下功夫，采取低温入窖、低温发酵、低温馏酒的三低工艺，低温入窖有利于微生物的生长，低温发酵保证了充足的发酵周期，低温馏酒确保了酒的层次与分级。王宁表示，独有的低温酿造工艺，在独特的酿造环境下，成就了金徽酒“只有窖香，没有泥味”的典型风格，使其既具有北方白酒清雅、芬芳、甘洌的秉性，又具有南方白酒浓郁、绵甜、爽净的特点，入口绵、下咽顺、回味甜、醒酒快。金徽酒坚持酿造生态酒的背后，是企业的品质观，这也正是金徽酒能够在数以万计的白酒品牌中脱颖而出，奠定自己独特风格、以品质赢得消费者的关键所在。

　　人人有机会，人人有舞台

　　金徽酒一直坚持狠抓人才队伍建设，打造复合型人才。一是不拘一格引进高层次专业人才。金徽酒从国内知名企业和机构等引进技术研发、管理和营销团队，来自五湖四海的高管成为带领企业创新发展的排头兵。二是建立人才引进和培养机制，精心打造年轻化、知识化新型员工队伍。每年有计划地引进应届大学生，并制定严密的培训计划，有效提高员工的业务技能和管理知识。三是建立薪酬增长机制。公司以事业吸引人、以待遇留住人。每年为员工晋升工资，年终按照净利润增长幅度为员工增加年终奖。四是畅通员工晋升渠道。公司秉承“人人有机会，人人有舞台”的用人理念，建立完善内部竞聘流程，公开、公正、公平地选拔关键业务岗位和中层管理人员。五是建立带薪学习制度。公司选派大批专业技术骨干和中层管理人员赴知名学校、企业及日本等国家考察学习，借鉴一流企业的发展理念和管理经验。六是建立科研实训基地。金徽酒先后与复旦大学、上海交大、兰州大学、江南大学等30多所高校签约，同时聘请国内优秀讲师为员工提供技术指导。

　　正能量，响当当的甘肃名片

　　金徽酒作为我省纳税额名列前茅的白酒企业，2007年以来，累计为国家上缴税费超过38亿元，每年提供直接就业岗位3000多人，为带动地方经济发展作出了贡献。

　　金徽正能量公益基金会支持徽县新型肺炎疫情防控捐赠100万元

　　金徽酒参与发起成立了金徽正能量公益基金会，主要从事灾害救助、扶贫助学、社会公益和慈善事业等活动。连续10年在兰州大学等5所高校开展爱心助学促就业活动；资助陇南、定西地区教育事业，帮助家庭困难学生完成学业；在陕、甘、宁、新等省区160多个市县开展精准扶贫公益助学活动，共资助家庭困难大学生2万个。新冠肺炎疫情爆发后，公司捐资支持疫情防控工作。携手复星公益基金会支持河南洪水暴雨救助工作。累计为抗震救灾、抗洪抢险、精准扶贫、乡村医生、新农村建设和关爱员工家园等公益事业投入数亿元，切实履行了服务社会的职责。

　　一路走来，金徽酒坚持主动求变，在摸索中不断向前发展。综合行业现状和自身特点，金徽酒制定了发展的三大战略目标。第一阶段战略目标：公司上市。在金徽人的不懈努力下，公司于2016年3月10日在上海证券交易所成功挂牌上市，成为我省规模最大的一家白酒上市企业，标志着金徽酒第一阶段战略目标顺利实现。第二阶段战略目标：公司在2018年开启二次创业新征程，计划通过五年时间，到2023年，销售突破30亿元，实现第二阶段战略目标。金徽人并未安于现状，而是对标上市公司，进行现代企业管理制度改革，扩展省外市场，推动企业走向高质量发展。第三阶段战略目标：公司通过内生式增长和外延式发展相结合，到2031年实现跻身中国白酒十强的宏伟目标，把金徽酒打造成为中国知名白酒品牌，建设成为中国大型白酒酿造基地。

　　金徽酒股份有限董事长周志刚为金徽奋进者颁发奋进者奖金10万元

　　金徽酒已完成第一阶段战略目标，正在向实现第二阶段战略目标奋进。今后，金徽酒将以第三阶段战略目标为新起点，积极响应政府号召，不断强化质量管理，营造“人人关心质量，人人创造质量，人人享受质量”的高质量发展氛围，锻造金徽品质。同时，聚焦“布局全国，深耕西北、重点突破”的战略布局，推进大客户运营与全国化扩张进程，成为行业高质量发展排头兵，为全省高质量发展作出更大贡献。

　　近日，金徽酒又一品牌IP刷屏中国酒业，这正是“金徽明宴高端品鉴会”。明有文人雅士“礼乐诗书，醴肴茶舞”; 今有金徽匠人“礼遇明时，宴飨雅集”。“明”是金徽绵延百年的“年份”之源；“宴”，则是金徽迎宾四方的“醉美”礼遇。这是对金徽文化更深层次的诠释和注解，在这场沉浸式的时空传奇品牌体验中，金徽文化在推杯换盏间，不但唤起了广大客商的文化共鸣，更是给了如今白酒市场一个燃点，将文化优势、品质优势转化成了品牌优势，为金徽酒的高效发展赋能。金徽明宴这一品牌IP，是金徽酒2021年重点打造的品牌活动之一，未来还要开启全国巡回品鉴之旅，与广大客商共赴山海之约，共酌金徽美酒，不断强化体验，为产品文化赋能，不断提高产品市场品牌力和内涵力，也为实现“共创百年金徽，共享美好生活”的发展愿景打下坚实基础。    

　　未来，金徽酒将继续坚持“以客户为中心，以奋进者为本”的核心价值观，弘扬“老老实实做人，认认真真做事”的企业精神，着力建设生态金徽、文化金徽、智慧金徽，深入挖掘企业竞争力的内在动力，加强优化产能建设，提升自主创新研发能力，携手优秀的白酒企业，共同为中国白酒发展与酒业经济探索贡献智慧。