全国五一劳动奖章获得者唐亮的金徽之路

　　如果用一句话来形容自己，你会用哪句话？荣获2022年全国五一劳动奖章、金徽酒股份有限公司研发中心主任、国家级白酒评委唐亮的答案是“不积硅步，无以至千里”。

　　十数年如一日投身到白酒品评领域的坚守，“不积硅步，无以至千里”成为他克服一切困难的办法，也是他成为国家级白酒评委，获取全国白酒行业技术资格最高等级的秘诀。

　　门外人变行家里手

　　2006年，唐亮来到金徽酒之后，就和酒就打上了交道。最初，他是质量部的一名普通员工，后来成为了酒库核算员，跟着师傅学习品酒。2010年，唐亮首次考取了省级白酒评委，并在甘肃省两个协会先后5次被聘为省级白酒评委（省食协三届，省酒协两届），2013年到酒体设计组专职学习酒体设计。2020年12月31日，唐亮首次代表公司参加了中国酒业协会举办的“第四届全国白酒品评职业技能竞赛，在竞赛中他以优异的成绩被中国酒业协会聘为2020届国家级白酒评委，获取了全国白酒行业技术资格的最高等级。同年，被中国酒业协会授予第四届全国白酒品评职业技能竞赛“优秀选手”荣誉称号；2021年4月，被甘肃省酿酒工业协会聘为白酒专家委员会委员。

　　白酒品评工作，主要是通过感官来确定白酒质量的优劣以及风格特点。他说，“2013年，刚开始从事评酒工作，参与原酒验收时，由于原酒度数高、刺激大，每次要品评七八十坛原酒，品评一次就口腔脱皮，两三天不敢吃热饭、喝开水。而评酒工作不仅仅是原酒验收，在其余时间每天也要尝评很多酒样，久而久之自己对酒的耐受力慢慢增强，也就适应了。”而作为一名品酒师，必须有敏锐的嗅觉、味觉和极强的记忆力。为了确保嗅觉、味觉的灵敏程度，他的饮食只能以清淡为主，香烟、刺激性的食物则是完全不沾。所有这一切的“清规戒律”在他看来，只为保持良好的品鉴辨别能力，把好产品的质量关。然而，令他没有想到的是正是因为他对这份工作的谨慎和自省自律的工作态度，赢得了周围同事对他一致的好评和尊重，成为同事们的学习榜样。

　　孤月独明不如众星朗朗

　　一个人的力量是有限的，团队的力量则是无穷的。2019年，公司进行了“二次创业”改革，凭着坚持不懈的努力和埋头钻研的劲头，公司任命唐亮为研发中心主任，由原来的技术人员转向“技术+管理”的复合型人才进行培养。贯彻执行公司的“53211”人才培养计划，利用空闲时间对酒体中心内部人员组织进行培训、学习，在2020年7月全公司评酒员选拔中，酒体中心共有38人被公司分别聘任为专职、兼职、见习评酒员，占公司评酒员总人数的33%，部门员工中的评酒员占比达到了79%，真正体现了公司“人人有机会，人人有舞台”的人才理念，也为公司的人才培养目标打下了良好的基础。

　　2020年，在公司总工程师的指导下，唐亮带领团队完成了金徽18年酒体优化项目，项目小组获得了公司五万元的表彰奖励。对于唐亮及他的团队创造的佳绩，他激动地说：“不管是个人还是团队，这些佳绩都离不开公司的大力支持和培养，选择是尤为重要的一件事，我们选择了金徽，金徽给了我们平台和空间，让我们能够为公司的发展添砖加瓦，实现双赢。”

　　当提到团队的发展时，唐亮铿锵有力的说：“我们要紧跟公司‘跻身中国白酒十强，打造中国知名白酒品牌，建成中国大型白酒酿造基地’的战略目标，持续挖掘和培养高潜人才，优化组织结构，提升技术人员的综合水平，力争打造一支行业一流的白酒品评和酒体设计团队，能够制造出更加适应消费者口感需求的好产品，这也是我们的职责所在。”

　　两面镜亦是使命

　　2022年4月，唐亮被授予全国五一劳动奖章。在他看来，五一劳动奖章是个肯定，一直以来不懈坚持的工作，新产品达到消费者的认可度，对质量的追求，如今都得到了社会的认可。认可的另一面也是鞭策，这项荣誉意味着更大的责任和担当、更多的挑战和实干。在具体的工作中，只有以强烈的大局观、使命感、责任心，立足本职岗位，研发更多使消费者满意的酒产品，为公司做出自己的贡献，不断精益求精，以身作则，更好的弘扬工匠精神，才能担得起榜样的职责。

　　每一个工作顺利开展的背后都离不开家人的支持，家庭是宁静的港湾，春风和煦，波澜不惊。而家庭的幸福美满，则需要我们在人生的航程中永远并肩前进。当问及他在家庭和事业上是如何兼顾的时候，他说到“家庭和工作的冲突是在所难免的，我妻子以前也是金徽酒的一名中层管理人员，为了能更好的支持我的工作，她只能放弃自己的事业，选择别的工作，能够有足够的时间照顾孩子和老人。总之就是一句话，没有什么岁月静好，总有人为你负重前行。”

　　时间沉淀细节 匠心呈现美好

　　采访结束后，唐亮分享了对品酒的个人看法，“酒，是一个国家文化和历史的传统，自古以来，酒与文化惺惺相惜，每一种酒都会催生一个区域的文化。文化需要沉淀，好的一款酒也需要时间的沉淀。经验就是能力和价值，品酒更不能浮躁，看似简单的一观、一闻、一品，背后却需要数年沉淀下来的‘真功夫’。‘不积硅步，无以至千里’只有坚持苦练评酒技能，毫不退缩，才能走出一条白酒品评的攻坚之路。”（图片由供稿单位提供）