张掖市甘州区市场监管局“五个落实”抓好食品安全

　　今年以来，张掖市甘州区市场监管局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和“食药领域侵害群众利益”整治行动为抓手，坚持源头严防、过程严管、风险严控，压紧压实食品安全属地监管责任和企业主体责任，着力推进“食安甘州”品牌建设。

　　高位推进，落实党政同责

　　深化食药安委办建设，按照有责任、有队伍、有制度、有场所、有保障、有经费“六有”标准，在全区18个乡镇、5个街道全部设立食品药品安全委员会办公室，先后投入90余万元，对8个基层监管所进行修缮改造，投入19万元配置配齐办公设施及执法设备，租赁8辆执法车满足基层执法需求。

　　加强基层市场监管所与乡镇、街道食药安委办的密切协作，主动融入网格化建设，积极发挥基层食药安委办专兼职人员、网格员作用，聘用食品安全协管员291人、食品安全社会监督员80名，全面构建网格化、信息化、规范化的基层食品安全协管新模式。建立甘州区乡镇（街道）食药安委办工作联络组，形成了“党委总揽全局、区政府负总责、职能部门履职尽责、乡镇街道属地管理”的食品药品安全机制，夯实监管“最后一公里”。

　　健全机制，落实网格化监管

　　针对辖区经营单位小、散、乱等监管工作难点问题，按照“优化资源配置、提高监管效能”原则，将全区市场经营主体划分为13个片区、监管所，全面实行局领导包抓片区、片区包抓基层所、基层干部包抓网格“三级包抓”模式，把监管责任细化到每个片区、所、每个网格，确保机构延伸到位、监管覆盖到位、责任落实到位，建立起“属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人”的食品安全网格化监管体系，形成了“片区有网、网中有格、按格定责，人在格上、事在网中”的动态管理模式，实现监管无缝隙、全覆盖，全力打通食品安全监管的“毛细血管”。

　　紧抓重点，落实隐患排查

　　加强与人民群众生产生活密切相关的重点行业、重点领域食品安全监管，着力解决群众急难愁盼问题。联合教育、公安等部门对全区138所学校、幼儿园开展校园及周边食品安全专项检查。在农村、城乡结合部、人员密集消费场所等重点区域，以乳制品、肉制品、冷链食品等重点食品和大中型餐饮单位、学校食堂、小经营店、小作坊、农村集市等重点场所为对象，开展各类专项整治行动13场次。加大网络餐饮食品安全监管，召开网络订餐第三方平台行政约谈会3场次，通知整改违规店铺95家次，累计下线问题餐饮单位25多户，全面推进网络餐饮“后厨直播”“食安封签”工作。

　　压实责任，落实食安甘州建设

　　聚焦食品安全监管主责主业，全面开展“食品安全示范创建年”行动。通过召开推进会、约谈会，集中观摩学习等措施，高质量、高标准创建食品生企业示范点27户、食品销售单位示范点128户、餐饮服务单位示范点186户、食品小作坊示范点51户，着力打造一批可复制、可推广的行业标杆，充分发挥“示范店”“样板间”的示范效应，以点带面，逐步推广，带动全区食品安全管理水平整体提升，实现家家都是“示范店”的目标。

　　创新方式，落实智慧化监管

　　借助电子化、信息化手段，加强食品安全规范监管、精准监管、协同监管。全区食品生产企业、食品小作坊、学校（幼儿园）食堂、餐饮单位、仓储流通单位等重点业态，全面推进“互联网+透明车间”“互联网+阳光仓储”“互联网+明厨亮灶”智慧监管，搭建起多维互动、群众参与的食品安全监管平台，为全区食品安全“智慧管理”共治共享打好了基础。截至目前，全区85家食品生产企业、150家食品小作坊、1938家食品流通单位、2431家餐饮服务单位接入“陇上食安”智慧监管平台。充分发挥快检室、快检车作用，开展食品快检车进市场、进两会、进农村等活动7场次，抽检涉及食用农产品、餐饮食品、餐饮具、专项抽检等4大类、21个品种产品520批次，完成食品快速检测13895批次，有力保障了人民群众的“米袋子”“菜篮子”“肉筐子”安全。