从甘肃名片到全国品牌，解读金徽酒高质量发展的密码

　　2022年11月29日，金徽酒发布的一份公告成为资本市场的热门话题，引起了广大投资者和白酒消费者的热议，备受社会各界的广泛关注。公告显示，豫园股份与陇南科立特、海南豫珠与亚特集团协议转让金徽酒股份事项已全部完成过户登记。本次股份转让完成后，亚特集团及其一致行动人陇南科立特合计持有金徽酒股份26.57%的股份，公司控股股东由豫园股份变更为亚特集团。金徽酒控股权的回归，表明了亚特集团和金徽酒管理团队对未来发展前景充满了信心。

　　亚特集团是金徽酒和金徽股份的控股股东，也是甘肃省唯一一家同时拥有两家在上交所主板上市公司控股权的投资集团。2007年，亚特集团控股经营金徽酒以来，通过短短十多年时间，把金徽酒发展成为全省规模最大、品牌影响力最强、纳税最多的白酒企业，西北地区知名白酒品牌，全国19家白酒上市公司之一，金徽酒走向了全国大市场，从甘肃名片发展成为全国品牌。近日，记者走进金徽酒，解读了金徽酒高质量发展的密码。

　　冬日的陇南大地，树树层林尽染，山山灵动神奇。金徽生态酿酒园美酒飘香，酿酒工匠们正酝酿着五谷之魂。

　　好山好水酿好酒，大自然是最好的酿酒师。位于甘肃省东南部秦岭南麓、嘉陵江畔的陇南徽县伏家镇，地处徽成盆地中部，这里群山环抱，冬无严寒、夏无酷暑、四季温润，空气清新、水源清洁、植被茂密，形成了独有的酿酒微生物菌系，为酿造生态美酒提供了优越环境，金徽生态酿酒园就坐落于此。

　　在占地2000多亩的金徽生态酿酒园，上万口老窖池滋养数百种微生物生生不休息，6万平方米陶坛森林王国的陈酿酒库天人合一，440多年的槐木酒海源远流长，时间无痕隐大道于世外，但时间却成为了最好的调酒师。

初冬的金徽

　　据地方志记载，金徽酒源于西汉，盛于唐宋，明清时期成为闻名遐迩的西部酒乡。自1951年建厂至今，金徽酒历经改革开放大潮洗礼，几经改制，一路向阳而生。2007年，亚特集团控股经营以来，金徽酒管理团队深化改革，持续投入和创新发展，为企业持续快速发展注入了强劲动力。

　　2007年以来，金徽酒累计实现销售额超过170亿元，上交税费超过45亿元，提供3000多个就业岗位，间接拉动上万人就业，现已发展成为全省规模最大、品牌知名度最高、纳税最多的中华老字号白酒企业，西北知名白酒品牌。

　　2016年，金徽酒成功在上交所A股主板上市，成为全国19家白酒上市公司之一。短短16年时间，金徽酒从曾经的破产企业，一跃成为欣欣向荣的全国白酒上市公司。

　　理念引领管理创新 激发企业发展活力

　　2007年以来的16年，是金徽酒历史上发展速度最快、发展质量最高的时期，公司实现了历史性跨越，建成了年产能50000吨的生态白酒酿造基地，一跃而成为全国白酒上市公司，迈上了全国化发展的新征程。这些成就的取得，最根本的原因在于企业管理团队践行新发展理念，引进现代企业经营管理制度和运行机制的结果。

亚特投资董事长、金徽酒实控人李明先生

　　16年来，金徽酒管理团队带领全体员工紧紧围绕“共创百年金徽，共享美好生活”的发展愿景，以“酿造生态酒，传递正能量”为使命，坚持“以客户为中心，以奋进者为本”的核心价值观，坚守“老老实实做人，认认真真做事”的企业精神，着力建设生态金徽、文化金徽、智慧金徽。在这些以人为本的全新发展理念引领下，企业聚集了来自全国各地的优秀人才，市场化运行机制激发了全体金徽人的智慧和干事创业的热情，以人的发展促进了企业发展。

　　2007年以来，公司经营管理层从转变管理理念、管理体制和经营机制入手，推行大刀阔斧的改革。彻底革除企业原有的各种弊端，健全完善了以质量安全、成本费用控制和绩效考核为主的激励机制，建立起员工收入与企业效益同步增长的长效机制，建立起以技术革新与课题攻关为重点、人财物配套的技术创新机制。通过脱胎换骨式的改革，使金徽酒重新走上了振兴之路。

　　公司按照国家食品安全和环境保护标准，从打造环境和改造设施入手，先后投入10亿多元，对厂区环境进行了绿化、美化，实施了优质酒技改项目，建成了现代化的封闭式全自动罐装生产线、万吨不锈钢储酒库和国内先进的白酒质量检测中心，新建了酿酒车间、万吨陶坛库、水循环处理站、管理中心、培训中心、酒文化展览馆、养酒馆和园林休闲广场，使生产设施设备达到国内先进水平，建成了国内一流的生态酿酒园区。中国酒业泰斗沈怡方、于桥先生考察后连连赞叹金徽生态酿酒园为全国罕见。

金徽酒股份有限公司生产三区鸟瞰图

　　大力开展科技创新 不断提高产品品质

　　必须坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力，深入实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略，开辟发展新领域新赛道，不断塑造发展新动能新优势。

　　人才是企业发展的第一资源，也是企业最核心的竞争力。公司坚持狠抓人才队伍建设，打造复合型人才。

　　一是不拘一格引进高层次专业人才。金徽酒从国内知名企业和机构等引进技术研发、管理和营销团队，来自五湖四海的高管团队成为带领企业创新发展的排头兵。

　　二是建立人才引进和培养机制，精心打造年轻化、专业化新型员工队伍。公司组建了由国家级品酒大师领衔，7名国家级白酒评委、28名省级白酒评委和1000多名白酒酿造师组成的专家技术团队，科技研发实力在西北同行业中居首位。同时，每年有计划地引进应届大学生，并制定严密的培训计划，有效提高员工的业务技能和管理知识。

　　三是建立薪酬增长机制，坚持以事业吸引人、以待遇留住人。每年为员工晋升工资，年终按照净利润增长幅度为员工增加年终奖。

　　四是畅通员工晋升渠道。金徽酒秉承“人人有机会，人人有舞台”的用人理念，建立完善内部竞聘流程，公开、公正、公平地选拔关键业务岗位和中层管理人员。

　　五是建立带薪学习制度。公司选派大批专业技术骨干和中层管理人员赴知名学校、企业及日本等国家考察学习，借鉴一流企业的发展理念和管理经验。

　　六是建立科研实训基地。公司与著名微生物学家、中国科学院邓子新院士，兰州大学，江南大学，甘肃省科学院等多家知名院士、高等院校、科研单位建立了科研生产联合体，并成为大学生创业见习基地，依托高校高端人才培训体系和生物工程科技开发实力和研发体系，进一步健全金徽酒的科技创新研发体系，增强新产品的研发能力，让科技研发真正成为了金徽发展的源动力。

　　创新是第一动力，是高质量发展的“核心密码”，只有依靠创新驱动转型，才能保持经济健康发展。金徽酒强力实施科技创新战略，在打造创新驱动新引擎上不断发力。

　　一是产品创新。在消费升级的趋势下，消费者对产品的品质要求不断提升。金徽酒顺势而为，不断优化产品结构，目前已形成金徽年份系列、世纪金徽系列、柔和金徽系列、金徽正能量系列、金徽老窖系列等清晰完整的产品矩阵。以金徽28、金徽18、柔和金徽等为代表的高档酒在收入占比达62%以上。

　　二是品牌创新。在品牌建设方面，公司联合高端媒体资源，在机场、高铁站、户外大牌等核心点位、重点市场高频投放金徽28产品形象广告，引领秦岭产区高端白酒，强化品牌认知。同时，持续开展“樱花春酿”“金徽年份酒高端品鉴会”“柔和金徽H9民间金牌品酒师”等品牌主题活动，打造金徽酒专属文化IP，强化消费者互动。

　　三是管理创新。金徽酒携手知名咨询机构波士顿和美世推进公司整体化战略变革和人力资源管理转型，为金徽酒建立一套科学的管理体系，培养一支队伍，赋能金徽酒战略落地实施。

　　四是营销创新。在市场建设方面，金徽与华为合作建设信息化终端，精准营销的数字化管理逐渐深入，借助数字化管理手段，通过信息化建设规划和大数据搭建，金徽已经全面落地C2M、会员运营、强化BC联动，实现消费者精准定位，为消费者提供更优质的会员化服务。

　　金徽酒视质量为企业的生命，为了提高对产品质量的全程检测控制水平，公司按照国家标准化实验室设计建设了质量检测中心，是目前西北酿造行业最先进的食品检测机构。

　　中心拥有国际先进的检测设备和一支年轻、专业、高效的技术团队，均具有国家一级品酒师、国家食品安全师、质量专业工程师，食品检测高级技师等国家职业技术资质。质量检测中心以其强有力的检测和研发能力，被认定为“省级企业技术中心”和“甘肃省固态发酵工程技术研究中心”。

　　其中，成功研发的固态酿酒发酵物联网温度监控系统，大幅度提高了出酒率，降低了生产成本，经济效益十分显著，不仅创造了公司原酒生产的最高历史记录，在全国白酒行业遥遥领先。该项技术的成功研发，在全国白酒行业属于首家，填补了白酒酿造窖池温湿度在线监测和传输的空白，具有里程碑意义，获得国家商业科技进步一等奖，被授予发明和使用两项国家专利技术。

　　公司在继承传统固态酿酒工艺的基础上，通过独创的低温酿酒工艺，形成了金徽酒“窖香馥郁、绵甜圆润、香味协调、香长味净”的特有品质。国家级品酒大师曾祖训先生品尝金徽酒后赞不绝口，欣然赞誉“生态酿造，低温甜润”。

　　金徽酒以其卓越的品质，成为在全国为数不多同时荣获“纯粮固态发酵白酒”“国家地理标志保护产品”和“绿色食品”三项国家认证的企业。2021年金徽酒获得“第七届甘肃省政府质量奖”。

　　积极探索生态基因 打造金徽绿水青山

　　尊重自然、顺应自然、保护自然，是全面建设社会主义现代化国家的内在要求。草木植成，国之富也。绿水青山既是自然财富、生态财富，又是社会财富、经济财富。

　　生态是金徽酒的品牌基因。只有把绿色发展的底色铺好，才会有今后发展的高歌猛进。“生态金徽”既是金徽酒的独特优势，也是公司的发展定位。

　　近年来，金徽酒积极探索生态优先、绿色发展的新路子，依靠得天独厚的酿造环境，践行“绿水青山就是金山银山”理念，注重人与自然和谐相处，将管理区、优质酒生产区和现有的金徽生态酿酒园有机结合，打造成一个以白酒生产、绿色生态和历史人文为一体的花园式厂区，形成了“一条天河过，两季树有果，三季花常香，四季景不同”的绿色生态格局。

　　金徽酒对生态酿酒园区实行共享开放式管理，游客可随时由专业导游陪同进厂免费游览。10多年来，金徽酒举办“金徽生态游”“浪漫樱花节”“樱花春酿”等大型游园活动以及线上线下各类摄影展、书画比赛等活动，参与者累计超100多万人。金徽生态酿酒园区先后获得“国家AAAA级旅游景区”“国家级绿色工厂”等荣誉称号。

金徽生态酿酒园

　　加快省外市场拓展步伐 金徽酒全国化扩张提速

　　长期以来，金徽酒坚持“布局全国、深耕西北、重点突破”的发展战略，依托不可复制的酿酒生态环境和独有的低温酿造工艺，在深耕以甘肃为中心的西北根据地市场的同时，积极拓展以上海为中心的华东7省市场和以内蒙古为中心的北方7省区市场。金徽酒从西到东，从北到南，正在大踏步走出西北，走向全国发展。

　　陕西市场是金徽酒走出西北的桥头堡市场，金徽酒西安销售团队坚持“精准、聚焦、不对称”的营销策略不动摇，在“C端置顶，终端运营”上深化转型。

　　2021年10月，金徽酒华东销售公司成立，通过新团队、新产品、新市场、新营销模式，以团购为切入点，先后在上海、江苏、河南、山东、浙江、江西、安徽等省市举办发布会，持续拓展华东市场。

　　2022年9月，金徽酒北方品牌运营公司成立，负责内蒙古、河北、北京及东北地区的品牌运营及市场销售工作。

　　到2023年底，金徽酒将完成 “西北+华东+北方”及海南共20个省级市场的布局。同时，金徽酒在北京成立互联网营销公司，组建专业销售团队，加强线上销售，全国化进入纵深阶段。

　　厂商合作是金徽酒的共赢之道。金徽酒前三季度新增经销商131个，其中省外及其他地区增加111个，表明渠道对金徽酒的高度认可；省外及其他地区1-9月实现销售收入3.92亿元，销售占比提升至25.45%，省外市场份额进一步提升。

　　以金徽酒开发省外市场“核心店”策略而言，注重商家的规模实力的同时更注重其“动销能力”，精选目标市场中少数具备辐射效应的门店，按“终端客情5动作”与“消费者培育5动作”的模式持续打造，使之成为金徽酒品牌宣传、市场动销的重要样板。

　　今年1月，主题为“金徽+你，超凡匠心”首席品鉴会在江苏举办，随后在河南、山东等地举办多场巡回品鉴会。高规格的首席品推活动，不仅打造超长发酵的超级符号，也形成了城市联动，打造金徽老窖与核心客群持续沟通的场景。首席品鉴会一城一站的推广，行的不只是距离，更是在展露金徽品牌、品质和文化的自信。金徽酒还分别与腾讯、抖音等流量平台达成战略合作深化与消费者的互动。

　　未来，金徽酒将持续加强渠道资源投入，强化运营模式，拓展布局深度与广度，实现省内外市场强布局、全覆盖，加快全国市场的探索和布局。

　　文化引领强劲动力 全员共创百年金徽

　　增强中华文明传播力影响力，坚守中华文化立场，讲好中国故事、传播好中国声音，展现可信、可爱、可敬的中国形象，推动中华文化更好走向世界。

　　优秀的企业文化是企业全体成员思想的指南和行动的纲领。在十多年的不断探索中，金徽酒管理团队在“共创百年金徽，共享美好生活”发展愿景指引下，带领员工在生产经营实践的探索中，总结提炼形成了“领导就要带头，领导就是服务”领导理念、“人人有机会，人人有舞台”的人才理念、“制度第一、总经理第二”的制度理念，“换位思考”的沟通理念和“客户满意”的服务理念等一整套系统的管理理念，这些宝贵的管理理念形成了金徽酒独特的企业文化，得到社会各界的认可和支持。

　　这些理念是对十多年来金徽酒管理思想的高度总结，是金徽奋进者集体智慧的结晶，必将凝聚全体金徽人的思想和行动，以更加自信的脚步迈上二次创业新的征程。

　　围绕百年发展愿景，公司制定了“跻身中国白酒十强，打造中国知名白酒品牌，建成中国大型白酒酿造基地”的战略目标。“共创共享”的发展愿景和“中国白酒十强”的战略目标是金徽人的精神信仰，将成为照亮金徽人前行道路上的指路明灯，激励一代又一代奋进的金徽人踔厉奋发，勇毅前行。

　　关爱员工共享美好 合力构建和谐企业

　　深入实施人才强国战略，坚持尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造。

　　在企业不断发展的同时，金徽酒始终坚持以人为本，关爱员工，用人的发展推动企业发展。公司在全省民营企业中率先实行全员免费就餐、带薪休假、最低薪金保障、生日礼金、婚嫁贺礼、丧葬抚恤金、困难员工慰问金、每年晋升一次工资等一系列关爱员工措施，形成了员工收入与企业效益同步增长的良好机制。

　　为了提高员工从业技能，公司成立了“金徽人才开发院”，长期培养管理、技术和营销骨干队伍。每年派出大批专业技术人员赴知名院校和企业培训学习，并为自学成才，获得专业技术资质证书的员工全额报销学习费用。

　　金徽酒实控人李明先生为金徽员工建造了近2000套高品质公寓，全部精装修后,员工拎包入住，并配套建设了幼儿园、绿化景观等设施，成为在全国都颇具影响力的关爱员工公寓；并为员工建设四星级酒店标准的宿舍楼，不断增强员工的归属感和幸福感。

　　金徽员工劳有所得，住有所居，幼有所育，病有所医，老有所养，成为受人羡慕、受社会尊重的劳动者。

金徽关爱员工公寓

　　勇于担当责任先行 打造金徽壮美画卷

　　多年来，金徽管理团队始终坚持以实业报国、服务社会、扶危救困、乡村振兴为己任，在企业发展的同时，积极担当社会责任。金徽酒作为甘肃省名列前茅的白酒纳税企业，每年直接解决社会就业近3000人，为带动地方经济社会发展做出了积极贡献。

　　金徽酒参与发起成立了金徽正能量公益基金会，主要从事灾害救助、扶贫助学、社会公益和慈善事业等活动。先后为抗震救灾、抗洪抢险、精准扶贫、新农村建设和关爱员工家园等公益事业投入数十亿元；新冠肺炎疫情爆发后，公司捐资1500多万元支持疫情防控工作，切实履行了服务社会的职责，为社会传递了正能量。

　　全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展。

　　产业振兴是乡村振兴的重中之重，金徽酒依托原产地特色产业链链主企业优势资源，加快建设乡村产业体系，充分发挥产业规模大、产业链条长、辐射带动强、就业面广的优势，积极助力当地美丽乡村建设。

　　一是积极带动上下游产业发展。在上游原材料供应方面，带动我省特色优质商品粮种植业发展，促进省内包装材料产业的发展。在带动下游产业发展方面，公司的原材料和产品运输带动了物流产业的发展；酿酒副产品酒糟带动了当地养殖业的发展。

　　二是带动当地旅游产业发展。公司作为国家AAAA级旅游景区，着力打造生态文化酿酒园、陇酒文化历史博物馆和千亩赏樱基地，对全社会免费开放，带动了当地乡村旅游业的发展。

　　三是带领甘肃品牌走向全国。随着金徽酒走向全国步伐的加快，将树立甘肃地方品牌的新形象，成为促进甘肃地方品牌全国化发展的一张靓丽名片。随着公司规模的不断扩大，金徽酒每年招聘500多名大学生就业，通过社会化方式，将原材料装卸、成品酒运输、厂区绿化、环卫保洁等岗位采取劳务外包，常年吸纳驻地1000多剩余劳动力就业，增加了群众的现金收入,成为当地美丽乡村建设的排头兵。

　　展望未来生态乘长 金徽雄鹰展翅高飞

　　全面建设社会主义现代化强国的新蓝图已经描绘。新时代，新使命，新征程，新辉煌。

　　在今后的工作中，金徽酒将学习贯彻新发展理念，坚持以绿色发展为底色，以创新发展为动力，围绕“跻身中国白酒十强，建成中国大型白酒酿造基地，打造中国知名白酒品牌的”第三步发展战略，奋力开启二次创业新征程。

　　公司将不断完善以客户为中心、以市场为导向的运行机制，“金徽”+“陇南春”双品牌驱动，推动公司高质量发展，把金徽酒打造成以白酒酿造为主业的现代化大型产业集团，持续提升公司运营效率、市场竞争力和价值创造能力，为股东和社会创造更大价值。

　　（王晓）