湘商大家谈丨敢就一个字

　　编者按：民营经济是湖南高质量发展的主力军，地位举足轻重、作用越发重要、前景更加光明。在把习近平总书记为湖南描绘的“三高四新”美好蓝图变成现实的过程中，民营经济不仅不可或缺，而且可以发挥更大作用，正处于大有可为、大有作为的春天。

　　湘商，作为民营经济的重要力量，其产业遍布世界多个国家和地区，是湖南抢抓机遇、用好机遇，加快新一轮发展的宝贵资源。红网时刻新闻推出《湘商大家谈》栏目，用镜头聚焦精彩，用笔墨记录感动，讲述湘商们敢为人先勇创业，坚定信心谋发展，回报桑梓献爱心的生动实践。

　　红网时刻新闻记者 李兵 陈珉颖 李璐 刘志雄 王诗颖 长沙报道

　　人物：湖南博长控股集团有限公司党委书记、董事长 陈代富

　　关键词：从“拼命为员工搞碗饭呷”到“共创共享、共有共富”

　　陈代富。

　　什么是敢？从一个濒临破产的老国企，做到中国企业500强，这位“钢铁人”书写冷钢不冷，发展正热的“经济传奇”，生动诠释了“敢为人先”的时代精神。

　　冷钢始建于1958年，一个国有老钢铁厂扛过了改革的“阵痛期”，走上今天的“共创共享、共有共富”的康庄大道，人们常说，这离不开陈代富这位惜厂如命的带头人。

　　1971年，年仅19岁的陈代富成为一名冷钢人，1992年成长为副厂长，1999年，连续多年的负债让工厂濒临破产倒闭。

　　彼时的陈代富刚从冷钢上调做湖南电梯厂负责人，位置还没坐热，就被主管单位冶金厅领导派往厂里维稳，他毅然领命。

　　到企业后，陈代富才发现情况超出了他的预期，已找不到矿石、焦炭和产品，成了地道的“三无”企业。“当时真的苦。厂里巨额亏损，人心涣散，一半的员工都走了。”

　　“我来就是为大家搞口饭呷，我来就要让高炉冒烟，我来就要保证工资按时足额发放！”在员工大会上，面对欠发好几个月工资的员工，陈代富郑重承诺。

　　为了给员工发工资稳定局面，陈代富卖个人情面到处向朋友借钱。

　　没有原材料，高炉无米下锅。正在生病、高烧不退的陈代富仍在多方联络、四处求援，喉咙嘶哑发不出声音，就用笔把想说的话写在纸上，与供货商一字一句交谈。

　　这股子“拼命三郞”的劲深深感动了对方：“您这样舍死拼命，我们信得过！货，先发；款，以后再还！”正是这批原材料，高炉的火重新点燃了！生产恢复了！

　　从那一天起，高炉的火重新点燃，沉寂已久的冷钢终于又沸腾起来。冷钢在2000年各项生产经营指标竟然20多次刷新历史纪录。

　　冷钢的“起死回生”，也让陈代富明白了一个道理。“必须要改革改制，部署‘小步快跑、滚动发展’战略……”

　　2002年，陈代富大胆推进企业改制，尝试投资主体多元化：吸纳职工的剩余资金和外来资金，组建混合制经济实体，民有公用，民有共享，共同富裕。在2003年至2008年的5年时间里，冷钢的年生产能力增加了10倍，由30万吨增加到300万吨。

　　冷钢的生存与发展由此揭开了新一页。20年来，冷钢在陈代富的带领下，累计为国家上缴税金90多亿元，不但实现了带兄弟姐妹们搞碗饭呷的誓言，还让兄弟姐妹们有钱买车买房，过上了幸福生活。

　　而今，71岁的陈代富，只要不出差，必定要到公司的生产车间巡视3遍以上。这位“钢铁人”，一句“拼死拼命也要带领兄弟姐妹们搞碗饭呷！”的承诺，用一生践行。

　　人物：零食很忙公共关系部经理 易礼钧

　　关键词：瞄准大众需求市场 实现从0到2000的跨越

　　易礼钧。

　　明黄色的色彩搭配，“车站”主题风格装饰，欢快的音乐配上不限量自取的零食饮料，便是“零食很忙”公司总部的工作环境。

　　“听着音乐，吃着零食办公，年轻的氛围是不是很不一样？”零食很忙公共关系部经理易礼钧说，正是这种年轻的敢想敢做，让零食很忙“与众不同”，在短短五年里完成了2000家店的飞速突破。

　　2017年，零食很忙创始人晏周和其他三位创始人合伙开了一家仅40多平的零食小超市，顾客以周边居民和学生为主。本着“薄利多销”的朴素经营理念，生意还不错，还有人特意骑车从远一点地方跑过来买东西。

　　经过一段时间的观察与调研，晏周发现，彼时的长沙虽然零食店已经遍地开花，但大多定位过高，不够亲民，做面向大众消费的零食店还有很大的发展空间。

　　于是，瞄准普通老百姓大众需求市场，设立更低消费门槛，以“人民的零食品牌”为品牌理念的“零食很忙”正式诞生。

　　敢下红海，是“零食很忙”的第一步，如何遇见“又一村”，还在于敢与众不同。

　　作为零售行业，产品供应链是基础。对于定位“不贵好吃”的“零食很忙”，稳定、优惠且品质保障的产品线更是重中之重。

　　“从创立到现在，产品一直是创始人把关的，这是零食很忙发展的核心。”易礼钧称，为了能以更优惠的价格拿到更好的品质，零食很忙打破行业的不少规则，用“一手交钱，一手交货”的现金采购方式说服了供货商给到更加优惠的价格。这一做法，直到现在的几十亿元的规模体量，还一直坚持执行。

　　“行业的传统做法是先供货，定期结账，这样势必会有一定的资金成本，供应商自然考虑把这个成本溢价到产品报价里。”易礼钧说，“现结现付加快了资金周转率，减少了商业伙伴的资金压力，产品自然有了议价能力和竞争优势，门店生意自然好，这是一个正向循环”。敢于不断“突破”，让“零食很忙”迅速打开市场。

　　“提起加盟，不少人可能都觉得不如直营靠谱，但我们再一次突破，选择了强管门店的模式，希望把加盟做得比直营更好，从而探索出了一套行之有效的‘霸道管店’体系。”易礼钧说。

　　例如，2022年，零食很忙共收到了近4万个加盟意向咨询，从筛选简历，笔试和面试，到选址审核，真正开出门店的新加盟商仅330多个，挑选的严格程度可见一斑。

　　“我们希望找到真正认同零食很忙企业文化和管理理念的加盟商，所以我们如招聘员工般招募加盟商，这既是严格，也是真爱。”易礼钧称，新加盟商成功开店，仅仅是开始，日常的经营中，还要接受线上与线下结合的督导管理，每月考评打分，达不到评分要求的门店，还需要停业整改学习，三次达不到要求，还可能取消加盟资格。

　　相比于其他品牌，“零食很忙”还有很多“与众不同”，例如不做充值、不做电商、甚至还不做外卖，把门店开到乡镇，把控发展节奏，极力倡导“廉洁”文化，严禁加班内卷，思想求同存异但目标务必一致……正是这些与众不同，让这家零食企业高效运转，真的很忙。

　　“接下来，零食很忙将进一步扩充品牌声量，逐步向周边省市覆盖，开启全国化布局。”易礼钧说。

　　人物：万兴科技集团股份有限公司董事长 吴太兵

　　关键词：从数字创意到元宇宙抢占市场发展先机

　　吴太兵。

　　作为土生土长的湖南人，吴太兵骨子里有着一份敢闯、敢创、敢干的奋斗基因。

　　20世纪90年代，吴太兵大学毕业，任建设银行郴州分行系统工程师。这个稳定的“铁饭碗”，却让他感到有些单调乏味。此时，改革开放前沿深圳，吸引很多人南下奋斗。这方创业沃土也引起吴太兵的关注，他毫不犹豫地买了一张火车票，南下闯荡。

　　凭着过硬的技术，吴太兵先后在多家知名公司担任技术骨干，很快就在深圳扎下根。“我做任何一份工作，都是抱着学习的心态，学习怎么创业。”吴太兵说。

　　一次偶然机会，让他的生活发生转折。2003年，吴太兵给远在郴州老家的父母分享孩子的成长记录，动手开发了一款将数码照片刻录成VCD的软件。

　　他从中“嗅”到商机，将优化后的产品取名“Photo2VCD”，投放海外网站试水，当年就收入100多万元。

　　赚取了人生中“第一桶金”，也开启了他的创业之路。

　　2003年，吴太兵创办了万兴科技，招兵买马专注于创意软件开发，自主研发产品行销海外。

　　2005年，万兴科技抓住微软和Adobe等数字文档巨头之间互不兼容的市场机会，推出PDF转换软件PDF Converter，可以将PDF文件转换为Word/Excel/PPT等多种格式，引发很多人购买，甚至包括微软这样的行业巨头。

　　2018年，万兴科技登陆A股创业板——不仅是“走出去”，而是“踏进来”，面向国内市场，开启全球化战略2.0时代。

　　万兴的每一步都恰好踩在了时代变革的节点上。

　　随着元宇宙兴起，吴太兵再次凭借着敏锐的洞察力，把万兴科技带入一条发展的快车道。

　　如果说元宇宙是场景，AIGC（“AI generated content”，人工智能生成内容）内容就是其场景中构成的关键要素。

　　当前全球各大科技企业都在积极拥抱AIGC，不断推出相关的技术、平台和应用，万兴科技就是其中一家典型代表。

　　面向AIGC， 目前，万兴科技已针对前沿科技组建百人技术团队，并压强式投入文字生成视频，文字生成图像，视频AR、虚拟人等新技术，持续进行图片、视频领域AI技术等研发和探索，目前已于多个产品内落地虚拟人、文生图、AI智能抠像、AI智能降噪、AI音乐重组、AI换脸等功能，并逐步从泛娱乐、泛知识向泛营销领域等多场景渗透。

　　如今，万兴科技的软件产品早已风靡海外，用户遍布全球200多个国家和地区，每年新增付费用户数百万。2022年12月，万兴科技全球运营总部在长沙启用，并将以长沙为新起点，布局未来10年发展。

　　“未来万兴科技将继续加大投资，持续深耕创作者经济，积极拥抱AIGC新机遇，面向元宇宙加速进发。”吴太兵说。

　　人物：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理 刘新安

　　关键词：破而后立 用品质把握市场的脉动

　　刘新安。

　　从破产重组到创造利税上千万，刘新安和湖南省白沙溪茶厂，创造了一个破而后立的茶企奇迹。

　　“我上任时做好了破产的打算。”刘新安说，“那时候日子是真的难熬！”2000年，白沙溪茶厂一年的销售收入仅200万，欠银行的债却多达千万元。

　　此前，白沙溪仅生产边销茶，随着工人工资和原材料的价格逐渐上涨，生产的边销茶价格倒挂，连年亏损，资不抵债，发不出工资，甚至出现了员工上访讨薪的事。

　　“体制要改变。”刘新安想在厂里搞承包，由员工自己拿钱来生产。

　　集资方案最初只有十几个员工响应。“那时候老职工生怕花厂里钱，生病都不住院。”刘新安很是感动。

　　此后两年间，刘新安用科学的数据，前景的可行性分析，挨家挨户反复动员。“不能让白沙溪这块老牌子在我们手上消失，一定要想办法突围。”刘新安回忆，“总要闯一闯，大不了倒闭自谋生路。”

　　2004年，白沙溪进入破产程序。刘新安也找到了突围的路。

　　茶厂要活，关键是销路。原来的黑茶为政策供应茶，销售渠道单一，价格低廉。“我们讨论发现，以前内地人一年难得吃上几顿肉，而我们黑茶是刮油的，所以我们的茶只销往吃肉食的西北牧区，帮助他们解油腻，现在大家生活水平高了，天天吃肉，不也需要黑茶解油腻了吗？”

　　但在内地，市场对黑茶不甚了解。

　　刘新安一个人既当厂长又当销售员，背着产品爬火车，到沿海城市推销，蹭全国各地展会。搬运、布台、搭展，刘新安和同事一点一点地拿订单、扩市场。

　　2007年时，刘新安和其他几位同事手中的订单达到了1800万，钱全投入了茶厂。刘新安说：“我是员工选上来的，不能撒手不管茶厂。”这一年，破产程序走完，白沙溪完成体制改革，95%的职工以入股的方式加入了新公司。

　　连续十几年亏损，终于在2008年扭亏为盈，并一举年创利税上千万元。“那年厂里赚了点钱，但家属都不拿分红，全投给了厂里，怕运转有困难。”刘新安说，“没有那时的牺牲，就没有今天的白沙溪。”

　　在2003年至2006年期间，刘新安亲自带领茶厂一班人坚持生产与改革并举，利用茶厂世代留下的宝贵资源，卧薪尝胆，开发研制新产品。

　　2008年，被白沙溪恢复的安化千两茶制作工艺录入非遗名录。

　　2010年，“白沙溪”黑茶作为世界十大名茶之一，进入上海世博会联合国馆展示展销，销售达到8000万元。

　　刘新安似乎创造了一个奇迹。

　　近两年，受疫情影响，黑茶产业市场有所波动，但白沙溪茶厂等一众安化黑茶企业，凭借品质的稳定抵住了疫情冲击。刘新安说，当下正是需要各个茶企共同发力，来让安化黑茶更受欢迎的时候。

　　人物：湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司董事长 李述初

　　关键词：“花猪司令”的“出圈”密码从做精主业到种业创新

　　李述初。

　　宁乡人不仅会读书，更会养猪。而湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司董事长李述初，则是出了名的“花猪司令”。

　　“幼年时，我就和爷爷一起养花猪，看爷爷如何做花猪贩卖生意。”李述初说。抱着对宁乡花猪的眷恋， 他放弃当时已小有成就的事业，全身心投入到花猪保护中：“绝不能让上千年的珍稀品种就这样没了。”

　　在当时县畜牧水产局的帮助下，李述初翻山越岭，走遍了宁乡大大小小的村落，寻找遗留的种猪。最终他仅发现了7头花猪公猪，母猪虽有数万头，但绝大部分是杂交繁殖的白毛肉猪。李述初苦口婆心说服农民，花高价买回了7头纯正血统公猪，50头母猪。

　　而这7头纯正血统公猪，开启了李述初的事业，也开启了宁乡流沙河花猪产业的复兴。

　　李述初认为发展的第一步是保种繁殖，于是他在流沙河建立了湖南省首个地方良种猪保种场——流沙河花猪保种场。每日采用五谷杂粮、瓜果藤蔓、并且精挑细选、粉碎切细和蒸煮稠调菜喂饲。他把花猪当宝贝一样伺候着。

　　花猪味美，却并不好养殖，生长慢、个头小。为此，李述初还针对花猪的缺点进行相应的科技攻关，“我们聘请了全国知名的专家来加入到我们的育种团队中，对宁乡花猪进行品种保护和选育，加快技术成果转化。”

　　解决技术难题，花猪的销售却成了李述初的“心病”。他清楚记得，当时他将出栏的猪肉拿去超市里售卖，但花猪肉已多年没出现在市场上了，很多顾客并不相信这是花猪肉，卖了几天根本无人问津。2003年，非典来袭，更是雪上加霜。“差点连员工工资都发不出来。”

　　转机出现在2008年。那一年，禽流感暴发，宁乡损失了60%的猪，而李述初的花猪不但没死，连一头瘟猪都没有，土花猪还因此上了“国家级畜禽遗传资源保护名录”，每年对每头种猪补贴100元保种费。

　　2016年9月10日的“2016中国食品餐饮博览会”上，湖南省流沙河花猪亮相，同香港、澳门等地客商签订了12亿元的销售合同，进驻港澳以及走向国际市场。

　　但花猪养殖的过程依然有着重重难关。李述初始终认为，不管外界风浪多大，做精主业才是发展之道。

　　面对非洲猪瘟和新冠疫情，李述初及时采取有效措施，投资兴建集自动喂食、清理粪便、空气除燥、清洁环保于一体的现代智能化养猪场。“经过精心培育，我们年出栏花猪数可达到12万头。”

　　“在我看来，湘商都是吃得苦霸得蛮的，因此，不管遇到什么情况，都要有定力、有信心。”李述初表示，接下来他带领团队坚守花猪产业，扩大生产规模，争取三到五年时间，花猪年出栏量能达到50万头，实现公司上市的目标，为湖南的农村经济、产业发展、乡村振兴贡献一份力量。