天祝：10亿级食用菌产业集群实现“三级跳”

　　近年来，甘肃省天祝县依托高原地区冷凉的地理和气候优势，着力发展反季节食用菌产业，培育食用菌10亿级产业集群，努力打造西北最大的食用菌生产、加工、销售基地。

　　育主体。2013以来，先后引进南阳山农业、臣祥菌业、瑞珍菌业等企业，建成4个食用菌产业园，全力推动食用菌产业规模化发展、工厂化生产。2023年，预计袋栽食用菌规模达到8000万袋、畦栽规模达到30万平方米，产量达到7.47万吨，产值达到7.51亿元，可带动5200余户2.1万余名群众稳定增收。

　　强扶持。出台食用菌产业提质增效方案、食用菌产业发展扶持政策等文件，给予种植食用菌农户、合作社每个菌棒1.5元补助、畦栽每平方米5元补助，菌糠进行回收利用的新型经营主体每回收利用1吨菌糠给予40元奖励补助，不断激发新型经营主体和农户发展食用菌产业的积极性。

　　树品牌。2019年5月，“天祝原生”文旅农区域公用品牌发布，2019年6月，天祝县被（国家）食品行业生产力促进中心誉名为“中国高原食用菌之乡”。至目前，全县共栽培食用菌品种11个，申报食用菌“三品一标”8个，“吟雪鲜”“圣雪臣祥”“华锐君尚”3个企业商标入选“甘味”农产品企业商标品牌目录。

　　壮规模。利用2至3年时间，在全县建成食用菌大棚1万座，现已在松山镇建成400平方米食用菌大棚3000座。1万座大棚建成后，食用菌规模可达到袋栽1亿袋、畦栽50万平方米以上，总产量可达到10万吨以上，实现年产值10亿元以上，可带动松山镇5000余名移民群众增收致富。

　　延链条。加大招商引资力度，引进企业完善筛选分级、清洗烘干、冷藏保鲜、包装贴牌等产地初加工设施，开展产品分级、烘干、保鲜、包装等商品化处理。鼓励企业采用新技术、新设备改造提升现有生产线，推进食用菌精深加工产品研发，逐步拓展食用菌面膜等高附加值产品。（徐世鹏 李正茂）