高台：“火红”小辣椒撑起“红火”大产业

　　西北角·中国甘肃网记者 常伟 通讯员 贾红丽 高翔

　　高台县立足资源禀赋，把辣椒产业作为特色优势产业重点培育，鼓励农民和专业合作社规模化种植，通过引资金、找市场，延伸产业链条，将“小辣椒”打造成为乡村振兴“大产业”。

　　九月，正是辣椒丰产的时节，走进黑泉镇十坝村辣椒晒场，红彤彤的辣椒在太阳照耀下个头饱满、颜色更艳，一辆辆装满辣椒的车辆缓缓驶入，村民们忙着搬运、打包、装车，现场一派忙碌景象。

　　得益于悠久的种植历史，黑泉镇农民自发成立合作社，在辣椒种子采购、种植技术指导、产品销售等方面提供服务支持，采取“合作社+基地+农户+市场”的模式，加强辣椒“产前、产中、产后”生产管理服务，最大限度保证辣椒的收益。

　　“在黑泉镇落实辣椒面积500多亩，现在晒场上收回了1000多吨，准备打包发往陕西和宁夏，今年农户的效益一亩地在5000元到6000元左右。”富鹏种植农副产品农民专业合作社负责人顾国富告诉记者。

　　高台县光照充足和土壤肥沃，所种植的辣椒纯正鲜香、余香悠长，品质优良，一部分辣椒收购后被制成了辣椒酱，一部分经过加工后变成了辣椒干。

　　甘肃赛贝露生物科技有限责任公司是高台县一家传统调味品生产企业，今年，该公司立足本地优质辣椒产业资源，投资建设了辣椒水洗、烘干生产线和精深加工生产线，进一步开发辣椒新产品、提高辣椒的衍生价值，以辣椒精深加工带动价值链提升，促进辣椒产业转型升级。

　　“为了提高辣椒产品附加值和种植农户的后顾之忧，我们公司今年投资3000多万元，建成了自动化的辣椒生产线5条，有辣椒清选、烘干、捡把、色选、精选制酱等流程，形成了辣椒全产业链闭环式运行。”该公司董事长殷长瑞介绍道。

　　近年来，高台县因地制宜，把辣椒作为重要支柱产业来抓，在政策支持下积极引进新品种新技术，带动群众发展科技含量高、市场销路稳、经济效益好的特色优势产业和订单农业，力争做好辣椒“独一份”文章。至目前，引进辣椒新品种54个，推广辣椒全程机械化栽培等新技术10项。全年种植面积达到5万亩，全产业链产值达5亿元，带动全县1.2万户群众增收致富。