瓜州：全力守护群众“舌尖上的安全”

　　民以食为天，食以安为先。瓜州县以“三抓三促”行动为抓手，结合国家食品安全示范城市创建工作，盯紧生产源头，强化农产品质量监管，守牢食品安全第一道防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　在瓜州县运祥生猪屠宰有限公司的屠宰车间，畜牧兽医技术服务中心驻场检疫人员和企业品检员同步对猪的胴体及内脏进行检疫。

　　“首先查看当天的进场检疫证明，到待宰区对待宰的生猪进行健康检查，在屠宰过程中对猪的胴体、内脏、头蹄等进行同步检疫，检疫合格的胴体加盖检疫合格印章，并出具动物产品检疫合格证明后允许出场。检疫结束后，详细登记生猪入厂检查记录，保存收取的检疫证明和其他资料。”瓜州县畜牧兽医技术服务中心干部王丽萍说。

　　瓜州县运祥生猪屠宰有限公司投资2000万元，严格按照国家工艺标准设计建设标准化生猪定点屠宰厂，保障全县猪肉产品市场安全供应。

　　“严格执行入场检疫、活猪到圈巡查、静养、同步检疫及肉品品质检验，确保肉品出厂品质合格，达到国家规定要求。现在每天屠宰量达到200头左右，完全可以满足供应需求。”企业法人冯继业说。

　　从农田到餐桌，食品生产流通的每个环节都至关重要。在瓜州县西湖镇北沟村农业综合示范园区的温室大棚里，农业农村局执法人员对即将上市的蔬菜开展农药残留取样检测。

　　“通过开展农产品质量安全监督抽检工作，进一步提升种植经营主体的合法合规经营意识，督促其科学使用农药，严格执行生产规范和农药安全间隔期等规定，从源头上减少农产品质量安全风险隐患，为群众把好农产品安全质量关。”瓜州县农业农村局执法人员李宏萍说。

　　今年以来，瓜州县深入实施食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动，强化农产品质量安全监管，筑牢食品安全防线，为居民“米袋子”“菜篮子”保驾护航。

　　“目前，全县78家种、养重点企业和合作社已全部纳入追溯平台，实施全程追溯管理。累计开展涵盖蔬菜瓜果、肉禽奶等抽样检测8123批次，检疫生猪43410头，牛502头、羊10904只，出具动物检疫合格证明3858张。农畜产品定性检测157批次，农产品定量检测200批次，‘菜篮子’抽检合格率达到100％。”瓜州县农业农村局副局长王永忠说。（张晓彤 马万旭）