舟曲：榆黄菇喜获丰收

　　近日，舟曲县峰迭镇狼岔坝村智慧云仓食用菌种植基地内的榆黄菇迎来了丰收季。一排排智慧云仓内，榆黄菇如同雨后春笋般破土而出，金黄色的小蘑菇不仅成为了村里的新宠，更是村民们心中的“致富伞”。

　　榆黄菇，又名金顶侧耳，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，种类多达17种，且包括8种人体必需氨基酸。此外，还富含钾、钠、钙、铁、锌等微量元素以及维生素C、烟酸和泛酸等，具有润肺生津、滋补健身、降低血压、缓解脾胃虚弱等功效和作用，是不可多得的珍贵食用菌。

　　为发展和带动群众增收致富能力，峰迭镇狼岔坝村采取“党支部+公司+合作社”模式发展特色产业，健全集体增收与农民增收利益联结机制，积极探索“农文旅”融合发展的新路径，大力发展智慧云仓食用菌种植产业。目前，基地内共建立6个智慧云仓，每个仓内放置3700个菌棒，分别培育榆黄菇、金耳和滑子菇等珍稀食用菌。其中，两个仓专门用于榆黄菇的培育，经过三个月的精心照料，现已进入采收期。

　　据现场技术人员介绍，榆黄菇的培育流程科学严谨，从试管种开始，经过摇瓶、液体罐、菌棒接种、培养菌等多个环节，最终才能出菇。

　　目前，峰迭镇狼岔坝村榆黄菇日均可采收100斤左右，主要以本地销售为主，市场销售价格为每公斤5-8元。村民们纷纷表示，通过发展食用菌种植产业，不仅增加了收入，还带动了乡村经济的发展，为乡村振兴注入了新的活力。（马应凯 邓卫东 文/图）