兰州市城关区外摆经济释放消费新活力

【专题】2025兰州市城关区

　　今夏以来，城关区外摆经济呈现蓬勃发展态势。从规范设置的496个应季瓜果摊点，到星级酒店推出的亲民外摆服务，再到火爆全城的地摊火锅……城关区的街头巷尾正焕发出新的消费活力。

　　为切实解决农户销售难问题，满足市民就近购买需求，城关区城市管理局自4月起开展点位摸排工作，于6月15日在全区设置完成496个应季自产自销瓜果临时摊点。这些摊点主要分布在居民小区和背街小巷，将持续经营至10月15日，实现农产品从田间到餐桌的快速流通。

　　“现在家门口就能买到新鲜瓜果，价格实惠还方便。”正在选购水果的李大妈满意地说。据了解，这些摊点实行“人证位”相符管理，严格执行“两包四必三禁”标准，通过动态巡查和“城管+交警+街道”联合治理机制，确保经营规范有序。市民还可通过扫描摊点证二维码参与监督，实现共建共治。

　　城关区地摊火锅是夏季夜市新宠。夜晚，在正宁路上统一规范的火锅外摆区座无虚席，麻辣鲜香的火锅香气弥漫整条街道。“这种露天火锅既有市井烟火气，价格又亲民，特别适合朋友小聚。”正在用餐的市民杨先生表示。

　　多家知名酒店和老字号餐饮也积极创新经营模式，推出多元化外摆服务。和家和饭店（东岗店）创新“双时段”服务模式，早晨提供丰富早餐，傍晚售卖熟食卤味；尚品御宴酒店打造“线上展示+线下外摆”模式，以“酒店品质、亲民价格”赢得消费者青睐……“现在上下班路上就能买到星级面点，品质有保障，价格还实惠。”正在买早餐的张先生点赞道。这些酒店不仅提供试吃服务，还建立了顾客微信群，方便市民提前了解当日菜品。

　　早市也因外摆经济焕发新生。民勤街农贸市场的油锅盔、铁路西村菜市场的鲜肉馄饨、榆中街菜市场的郭记腊肉等地道小吃，这些摊点虽不显眼却生意火爆，吸引着越来越多的市民和游客前来品尝。

　　据悉，城关区通过规范外摆区域、明确设置标准、优化管理服务等举措，为外摆经济发展提供支持。城关区相关负责人表示：城关区将持续完善“小而美”的外摆经济生态，让市民享受便利、商户获得收益、城市增添活力，实现多方共赢的发展格局。（窦如冰）