华亭：赛牛大会点燃乡村振兴“牛”引擎

　　金秋九月，陕甘宁三省交汇处的华亭市神峪乡，空气中飘着丰收的甜香。9月17日清晨，一场别开生面的“双节盛宴”在肉牛交易市场拉开帷幕——华亭市庆祝第八个“中国农民丰收节”暨平凉红牛赛牛大会，让这座拥有40年历史的“陇东牛码头”瞬间沸腾！牛哞声、欢笑声、讨价还价声交织成一片，仿佛大地都在为这场“牛气冲天”的盛会欢呼雀跃。

　　牛星云集，赛场秒变“选秀现场”

　　全市各个乡镇的养牛高手带着自家“牛明星”齐聚赛场，50家养殖主体同台竞技，从家庭农场到产业链龙头企业，无一不是精挑细选的“种子选手”。参赛牛只早已在乡镇初选中脱颖而出，堪称平凉红牛界的“顶流对决”。赛场上，工作人员小心翼翼卸车，养殖户们秒变“造型师”：软刷细致梳理毛发，宛如给牛做“高级SPA”；红绸系上牛角，寓意“鸿运当头”。神峪乡的筹备堪称“教科书级别”——人车分流井然有序，阴雨绵绵中特铺细沙灰渣防滑护蹄，市畜牧兽医局更是早早“备战”：赛牛区消毒喷雾弥漫，防疫物资随处可见。“每头牛都体检合格，运输车消了三次毒！”神峪乡畜牧兽医站站长王安余边检查耳标边自豪道。

　　“牛界评委”火眼金睛，奖金点燃激情

　　专业评审团化身“牛界伯乐”，手持评分表前后打量、上下端详：体型是否匀称？毛色是否锃亮？健康状况是否满分？领导嘉宾也深入“牛群”近距离“考察”。养殖户们紧张又期待，目光紧盯评委打分，仿佛自家娃参加高考般揪心。奖项设置更是“壕气十足”：公牛育肥组一、二、三等奖各1头，母牛组设9大奖项，奖金从10000元到3000元不等。现场气氛堪比“抢红包”，养殖户们的眼睛都亮了！

　　产业“成绩单”惊艳亮相，数字背后是奋斗故事

　　“赛牛大会不仅是丰收节的狂欢，更是产业升级的‘阅兵式’！”华亭市畜牧科技开发服务中心主任李昊一语道破玄机。近年来，华亭聚焦“平凉红牛”产业链，如工匠雕琢美玉：养殖基地、交易市场、加工生产线环环相扣，“愣娃”“翔美鼎”“汭祥源”三大“甘味”品牌强势出圈，省级现代农业产业园更是金字招牌。一组数字足以震撼：全市牛饲养量12.4万头，出栏6.2万头，全产业链产值突破20亿元！这背后，是养殖户们从“经验养牛”到“科学养殖”的蜕变：孙小军新春喜添四犊，李志强从打工仔变身“牛状元”，张永乾的牛棚从5头扩到60头……政策扶持、科技赋能、金融活水，让华亭红牛产业插上了腾飞的翅膀。

　　全民互动，牛文化“破圈”狂欢

　　赛场之外，丰收的欢乐溢出屏幕：互动体验区里，游客们好奇抚摸“明星牛”，孩子们骑在草垛上嬉笑；展销区金黄的玉米、饱满的苹果堆成小山，核桃、蜂蜜、手工刺绣琳琅满目；非遗牛雕塑、牛剪纸让传统文化焕发新生。网红主播们架起手机狂拍，无人机高空捕捉“牛山牛海”的壮观画面，朋友圈瞬间被“刷屏”。养殖户们变身“讲解员”，热情分享养牛秘诀，笑声与牛哞声交织成秋日最动听的旋律。

　　巅峰对决，“牛王”诞生引爆全场

　　经过激烈角逐，山寨乡景福家庭农场的009号公牛凭借“额宽如镜、毛亮似缎、肌肉爆棚”的王者风范，霸气加冕“牛王”桂冠！母牛组冠军则花落神峪乡李红霞的042号牛，其清秀头型、饱满乳房、结实四肢被评委赞为“完美母本”。农业专家马志宁的专业点评金句频出：“这头公牛胸深如潭，肌丰似丘，妥妥的肉用‘潜力股’！”养殖户胡根武捧着二等奖公牛028号的证书，笑得合不拢嘴：“以前养牛靠老天，现在专家送技术、政府发红包，赛牛大会还让我开了眼界！”

　　正午时分，颁奖仪式在嘹亮牛哞声中圆满落幕。但这场盛会的余温仍在持续发酵——它不仅是华亭丰收的庆典，更是产业振兴的宣言。在这片希望的田野上，平凉红牛正昂首向前，带着养殖户的致富梦、乡村振兴的奋进曲，蹄印深深踏出新时代的“牛”篇章。（文/图 王宏波）