甘肃省人民医院温馨提示：生、熟食品要分开存放和加工，生吃蔬菜水果要洗净，不吃变质、超过保质期的食品
2025-11-21 17:40
来源：中国甘肃网
公民健康素养提升中强调的食品安全要点，是保障健康的重要基础。生、熟食品分开存放和加工，可避免生食品上的细菌、寄生虫等污染熟食品，防止交叉感染引发肠胃疾病。生吃蔬菜水果前彻底洗净，能有效去除表面的农药残留、灰尘及致病菌，降低食用后不适的风险。变质、超过保质期的食品易滋生有害微生物，产生毒素，食用后可能导致呕吐、腹泻等中毒症状，严重危害公民身体健康。日常生活中牢记这些要点，才能从饮食源头守护自身健康。
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