国网成县供电公司：电力赋能“小变蛋”孵出“大产业”

　　冬日的暖阳洒在成县红川镇韩庄村的田埂上，风裹着发酵房里的蛋香，钻进辉润种植养殖农业合作社的院坝——一个以“小变蛋”闻名乡里的特色农产品基地。12月24日，国网成县供电公司的“电管家”们背着工具包走进这里，红外测温仪、验电笔在手里晃了晃，当天的“保产用电专项服务”便在蛋香里开了场。

　　成县地处秦巴山区南麓，青泥岭的余脉裹着温润的气候，养出的土鸡蛋蛋黄绵密、蛋白细嫩，是当地老辈人口中的“金疙瘩”。过去，散养的土鸡蛋要么低价卖给贩子，要么自家吃，变不成“钱袋子”。直到辉润合作社摸索出传统工艺，把土鸡蛋裹上用石灰、食用盐、食用碱和香料等调好的料泥，捞出在锯末里滚一圈，然后密封放置在恒温房里“捂”二十天左右，普通鸡蛋就成了弹润入味的“成县小变蛋”——这枚拳头大的“小物件”，如今成了走俏电商平台的“土招牌”，还带动了周边村社的农户养土鸡、供原料。

　　“电管家”们首先对合作社的供电线路、配电设备、用电设施进行全面检查。他们仔细查看线路的敷设是否规范、设备的接地是否良好、漏电保护器是否灵敏有效等，当天，现场整改了3处线路老化、插座松动等隐患，并叮嘱合作社负责人定期对设备进行维护保养，确保用电安全。

　　“大家知道湿手不能触摸电器，那腌制车间这种潮湿环境，要特别注意什么？”在车间的临时安全课堂里，工作人员用当地方言提问，工人们纷纷围拢过来。工作人员结合农村生产生活实际，用通俗易懂的语言，向合作社员工和周边村民讲解如何正确使用电器设备、如何预防触电事故、如何应对突发停电等情况。还特别强调了在冬季用电高峰期，要注意用电负荷，避免同时使用大功率电器，防止线路过载引发火灾。

　　这不是“电管家”第一次为成县的“土产业”操心。成县山多地少，特色农业是乡村振兴的“主赛道”，从核桃深加工的烘干设备，到中药材种植的灌溉电泵，再到如今变蛋坊的恒温系统，国网成县供电公司为全县近40家农业合作社建立了“一对一”服务档案，定期上门巡检、优先保障供电，把“电底气”直接通到产业车间。

　　日头西斜时，“电管家”的工装沾了点草木灰，背影融入韩庄村的田埂里，留下作坊里嗡嗡作响的机器和恒温发酵房里的暖光。在成县的山坳里，一颗变蛋的“变身”，一头连着农户的土鸡笼，一头连着电商的快递箱，而“电管家”守着的那缕恒温，正把秦巴山区的“土味道”，孵成乡村振兴的“金特产”。

　　（文/图 刘霞霞）