瓜州：严把食品质量关 守护新春“舌尖安全”

　　春节将至，年味渐浓，年货市场也随之热闹起来。为切实保障节日期间食品安全，让全县群众吃得安心、过得舒心，连日来，瓜州县精准发力，扎实开展春节前食品安全专项检查，从严从细排查食品安全隐患，全力筑牢新春食品安全防线，守护群众团圆时刻的饮食安全。

　　在农贸市场、商场超市等重点场所，瓜州县市场监督管理局执法人员针对商品进货来源、贮存条件、包装标签、索证索票等情况进行细致核查，要求商户对发现的问题立行立改。同时督促超市和生鲜经营商户开展阶段性自查，以畜禽肉制品、时令蔬菜和水果、乳制品、酒类等为重点，落实食品生产经营者安全主体责任，从源头防范食品安全风险。

　　“我们每次进货都票据齐全，保证大家能够买到检验合格的肉，让大家吃得安心。”郑记鲜肉店店主张娇说。

　　“临近春节，我们提前开展自查，同时积极配合市场监管部门的专项检查与督导工作。现在我们对进货的每一批次食品都严格审核资质，生鲜区的蔬菜水果也增加了农残检测频次，全力保障顾客买到安全的年货。”瓜州县发到家超市店长戴万军说。

　　同时，执法人员还针对春节期间客流量增大、从业人员流动频繁等实际情况，对餐饮单位的经营证照、从业人员健康证明、食品原料进货渠道等关键环节进行全面检查，切实保障广大群众吃得安全、吃得放心。

　　“严查过期变质、假冒伪劣等问题，同步督促经营主体严格落实食品安全主体责任，排查风险隐患，规范经营行为，切实保障节日期间群众的饮食安全。”瓜州县渊泉镇市场监管所所长魏鹏文说。

　　春节是食品消费高峰期，也是食品安全风险集中时段。瓜州县市场监督管理局还采取“突击检查、不打招呼、直奔现场”的模式，从严从快查处过期变质、假冒伪劣等各类食品违法违规行为，切实维护公平有序的市场秩序和消费者合法权益，全力守护群众节日期间食品安全。

　　“我们始终将保障群众‘舌尖上的安全’作为重大民生工程。此次节前专项检查，就是要以‘全覆盖、无死角、零容忍’的高压态势，全面排查风险隐患，严厉打击违法违规行为。下一步，我们将持续强化监管执法，压实经营主体责任，全力守护全县人民群众的饮食安全，确保大家度过一个平安、健康、欢乐、祥和的新春佳节。”瓜州县市场监管局副局长杨红梅说。

　　（马万旭/文 高海涛/图）