夏河：糌粑飘香产业路

　　糌粑，是“炒青稞面”的藏语音译，由生长在青藏高原的青稞干炒磨制而成。它与酥油、茶叶、牛羊肉一起并称为西藏的“饮食四宝”，富含对人体有益的营养成分，口感独特，千百年来是藏族人餐桌上的主食。

　　在夏河县尤羌塘村，达吉农产品有限责任公司的现代化厂房尤为醒目。走进糌粑加工坊，阵阵青稞炒香味扑鼻而来，工作人员正忙碌着清洗青稞、晾晒青稞、炒制青稞、生产糌粑，每一个环节都有条不紊的进行着，院内的工人忙着将打包好的糌粑装车，发往县城各大销售点。

　　以前，达吉农产品有限责任公司负责人贡保热布旦的家庭主要收入来源是外出务工。长年的在外奔波加之年龄增长让他归乡的心越来越迫切，望着接触了半辈子的糌粑，贡保热布旦萌生了“有山靠山，有水靠水”的想法。

　　在乡党委、政府的扶持和指导下，贡保热布旦通过采取“公司+村集体”的产业化经营模式自筹66万元，村集体投资30万元，于今年9月注册成立达吉农产品有限责任公司，形成青稞加工、销售为一体的产业化规模化发展之路，不仅给村集体创造了一个新的收入来源，也给尤羌塘村农牧户家庭带来增收的“红包”。

　　麻莲滩村党支部书记兼村委会主任霍平说：“达吉农产品有限责任公司注册成立目的是为了加快尤羌塘村乡村振兴的步伐，目前糌粑加工厂发展势头良好，可以解决村上的一些富余劳动力，让群众实现了在家门口就业，大大带动了村集体经济的发展。”

　　为打开销路，提升产品知名度，达吉农产品有限责任公司主打绿色、生态健康的品牌理念，坚持从源头把好质量关，不用农药，不用化肥，并选择特色石磨的加工方式，让传统工艺大放异彩。如今，糌粑早已成为酒店餐厅最受欢迎的食物，网络的发达更是方便了人们的购买，使糌粑成为名副其实的特色网红美食，这也意味着达吉农产品糌粑逐渐走出了夏河县。

　　贡保热布旦说：“产品销售遍及临夏、内蒙、那曲等地，下一步，准备与附近的农户合作，签订协议，解决散植农户青稞的销售困难问题，让农户与我公司互惠互利。通过延伸产业链，推出青稞系列的点心、咖啡等。” 

　　一袋石磨糌粑，成为夏河县尤羌塘村发展产业的开始。达吉农产品有限责任公司将持续加大投入力度，致力于提升产业发展的深度与广度。（陈瑾 拉毛草）