山丹公安：紧盯早市食品安全 筑牢民生安全屏障

　　西北角·中国甘肃网记者 常伟 通讯员 丁瑞琼 文/图‌

　　为进一步规范辖区早市经营秩序，筑牢食品安全防线，严防不合格、来源不明食品流入市场，切实保障广大群众饮食安全和身体健康，近日，山丹县公安局环食药大队组织警力，深入城区便民早市开展食品安全专项检查行动，以严格执法、精准监管、广泛普法的实际行动，全力筑牢辖区食品安全防护网，守护群众餐桌安全。

　　早市人流量大、生鲜食品品类多、受众覆盖面广，是食品安全监管的关键区域。此次专项检查聚焦群众日常消费高频品类，以肉类、豆制品、蔬菜水果、散装熟食等民生食品为检查重点，对早市各经营摊位开展全方位、无死角排查。

　　“老板，请出示一下食品的进货票据和检验检疫证明，这批食材是从哪里进的？”检查现场，民警逐一问询经营商户，仔细查看食品外观、色泽、状态，详细核实进货流程与储存方式，坚持以“零容忍”态度严把食品准入关口，严厉杜绝无资质经营、进销台账不全、售卖问题食品等违法行为。“必须确保每一份在售食品都来源清晰、手续齐全，坚决杜绝来源不明、手续不全的问题食品流入百姓餐桌。”针对检查中发现的台账记录不规范、公示信息不完善等问题，民警现场对经营者进行批评教育，责令其立即整改、补齐相关手续，从源头堵塞食品安全监管漏洞。

　　“大家选购食材时，一定要仔细看食材色泽、闻食材气味，挑选新鲜合规的食品。”民警结合日常消费场景，通俗易懂地向群众讲解食品安全法律法规、食品选购鉴别技巧、问题食品维权途径等实用知识，提醒群众切勿贪图便宜购买三无、来源不明的食品，有效提升群众食品安全辨别能力和自我保护意识。同时，民警现场公布举报方式，鼓励群众积极举报制售假劣食品、售卖过期变质食品等违法违规行为，畅通社会监督渠道，构建警民共治、全民监督的食品安全防护格局，营造人人关注、人人参与食品安全监管的良好氛围。

　　此次现场检查和沉浸式普法宣讲，进一步压实了食品经营者主体责任，有效强化了辖区商户守法经营、诚信经营的思想意识。参与检查的商户纷纷表态，深刻认识到食品安全的重要性，今后将严格遵守食品安全相关法律法规，自觉规范经营行为，认真完善进货台账登记，切实让辖区群众买得安心、吃得放心。

　　下一步，环食药大队将持续深化食品安全专项整治工作，联合相关部门建立常态化巡查、常态化普法、常态化整治工作机制，加大重点市场、重点品类监管力度，严厉打击各类危害食品安全的违法犯罪行为，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。