武山：餐桌掀起新“食”尚 顾客节约意识强

武山宣传网

　　武山县融媒体中心9月14日讯（记者 薛小瑞 王继明 郭韵 ）“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？”节约粮食是中华民族的传统美德，随着“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”理念的广泛推广，武山县各餐饮企业掀起新“食”尚，杜绝餐饮浪费现象明显减少，市民厉行节约的意识明显提高。

　　近日，记者走进武山县几家餐饮门店采访时发现，“合理消费，杜绝浪费”的提示牌随处可见。各餐饮单位纷纷开展“光盘行动”，广大市民也坚持适量点餐、合理消费、剩菜打包。武山县康鑫食府大堂经理聂志强介绍，从采购到建议顾客理性消费，都力求做到不浪费。在采购上，以前一天的数据作为参考，预计第二天的就餐人数，从而做到采购上精益求精；在消费上，推出“半份半价、小份适价”点菜方式，主动提醒顾客适量点菜。同时，做好打包服务，共同践行浪费可耻、节约光荣的风尚。

　　下一步，武山县将切实做好“文明餐桌”“光盘行动”“公筷公勺”的宣传，积极倡导文明消费、节约用餐风尚，加大宣传力度，不断推进“文明餐桌行动”向纵深发展，营造全民节俭的良好社会氛围。