华亭：开展烹饪技能培训 助民兴业促发展

　　近日，华亭市东大街社区联合华亭市湟埔职业技能培训学校在城市社区创业就业技能培训中心开展中式烹调师技能培训，通过“菜单式”服务新模式，助力群众“精准式”上岗。

　　在城市社区创业就业技能培训中心，培训老师本着简单、易学、实用的原则，采用“面对面”示范、“手把手”教学的方式，围绕选材、刀法、调料、火候、摆盘等内容进行讲解，指导学员自己动手制作烹饪。培训现场学习氛围浓厚，气氛热烈。

　　东大街社区居民马彩云说：“非常感谢城市社区举办了这个就业创业培训班，我以前也参加过几次了，有水暖工培训，还有插花培训，这一次参加的是中式烹饪培训，这对我们老百姓有很大的益处，出去打个工干个啥的也有一技之长，下期社区还组织美容美发培训，我也准备再参加培训，多学一些技能，以后创业就业也有很大的帮助。”

　　培训中，通过老师演示和讲解，学员们很快就掌握了每道菜的“配方”和“火候”。正在兴致勃勃学习热菜烹饪的居民马丽表示，自己在此次培训中学到了非常实用的烹饪技能，这不仅可以提高生活品质，也可成为谋生致富的手段。

　　“这次中式烹饪培训我已经参加三天了，在这个培训中我学到了很多，社区发出来的时候我就第一时间报名，我想开一个饭馆呢，我觉的这个培训对我很有意义，通过这次培训我觉的比我原来预想的收获的还多，学到了很多知识，学到的知识回去给娃也现学现卖也炒着做了，娃娃也说好吃的很，吃起口感也好。”

　　援人以鱼不如授人以渔，据了解，今年以来，华亭市城市社区为进一步提高辖区居民技能水平，有效拓宽居民群众增收渠道，大力实施群众居民劳动力技能培训提升工程，在劳动技能培训中，紧贴全市产业发展需要、市场用工需求和贫困劳动力实际，开展各类技能培训，有效提升了社区失业人员、就业困难人员的创业就业能力。

　　华亭市东大街社区居委会副主任王永康表示“下一步，东大街社区将以城市社区创业就业技能培训中心为平合，持续开展烹饪、美容美发、家政、养老护理等多种形式的技能培训，帮助更多居民群众在家门口实现就业。”