甘肃新东方高级技工学校举办“太太乐”杯烹饪技能大赛

　　近日，甘肃新东方高级技工学校举办“太太乐”杯烹饪技能大赛。此次大赛不仅是一次烹饪技艺的展示与交流，更是校企合作、产教融合深度融合的生动体现。

　　开幕式上，甘肃新东方高级技工学校校长曹文照强调了此次大赛对于提升学校烹饪教学水平、推动餐饮行业创新发展的重要意义。随后，为上海太太乐食品有限公司厨务顾问邵有军及中国烹饪大师孙开军、李树辉、马阿民颁发了中餐系厨务顾问的荣誉聘书，这标志着双方将在烹饪教学、技术研发等方面展开更加紧密的合作。

　　曹文照还代表学校向上海太太乐食品有限公司颁发了校企战略合作单位铜牌，这不仅是对学校教学实力的认可，也是对双方未来合作前景的美好期许。

　　本次大赛涵盖了中餐热菜、果酱画、果蔬雕刻、中餐冷拼、中式面点、花刀达人等多个项目，参赛同学们纷纷拿出自己的看家本领，现场气氛紧张而热烈。四位大师作为评委，仔细品鉴每一份作品，从色、香、味、形等多个方面进行打分和点评，专业意见让同学们受益匪浅。

　　除了紧张的比赛环节，四位烹饪大师还与同学们进行了面对面的交流座谈会。在座谈会上，烹饪大师们分享了自己在餐饮行业和烹饪领域的宝贵经验，鼓励同学们要不断学习、勇于创新，为传承和发扬中华美食文化贡献自己的力量。同学们也积极提问，与烹饪大师们进行了深入的互动和交流。

　　此次“太太乐”杯烹饪技能大赛的举办，不仅展示了甘肃新东方高级技工学校烹饪教学的丰硕成果，也进一步促进了校企合作、产教融合的深入发展。学校将继续秉承“以赛促学、以赛促教”的理念，不断提升教学质量和水平，为培养更多优秀的烹饪人才、推动餐饮行业创新发展作出更大的贡献。同时，将继续加强与企业的合作与交流，共同探索校企合作的新模式、新路径，为地方经济发展注入新的活力和动力。（刘春锦 张亚鹏 文/图）