国网岷县供电公司严把关口筑牢职工食堂食品安全防线

　　7月14日，国网岷县供电公司聚焦职工食堂食品安全，纪检监督全程嵌入，以“责任+监督”双驱动，从食材采购到加工全流程严把关口，为职工饮食安全筑牢坚实防线。

　　采购监督，源头防控风险。该公司建立“专业筛选+纪检监督”机制。公司后勤工作人员考察供应商资质、信誉与生产环境，纪检工作人员同步核查流程合规性，确保采购渠道可靠。采购时，纪检工作人员抽查记录、参与验收，杜绝问题食材流入，同时督促签订长期协议，明确责任，保障供应稳定，从源头切断风险。

　　加工监督，紧盯操作规范。食材加工制作中，该公司综合服务中心严格要求职工食堂操作人员遵循食品安全规范，依规穿戴、清洁食材、规范烹饪，纪检工作人员不定期巡查、调阅监控，监督个人卫生、食材处理、烹饪关键环节，防止操作不规范引发事故。同时督促综合服务中心定检定查厨房设备消毒，保障餐具清洁，守护“舌尖安全”。

　　该公司纪检监督通过监管协同扎紧制度笼子，构建“自查+纪检监督”机制，定期检查食堂各环节，对自查开展“再监督”，核查整改与体系完善情况，通过联动管理部门，推动完善食品安全体系，提升管理水平，打造职工安全用餐环境。

　　接下来，该公司将持续深化监督，压实食品安全责任，“全流程、全环节”长效监督，坚守食堂食品安全“防护网”底线，用监督效能护航职工“幸福食光”，让“舌尖上的安全”成为公司健康发展、职工幸福生活的坚实支撑，为职工健康幸福“加码”。（杜娟）