国网张掖供电公司：电力护航“奶罐子” 香甜酸奶助增收

　　“电稳了，酸奶发酵机、冷藏柜24小时连轴转都没问题，奶食品加工的销路越来越广，我们的日子就像熬煮的酥油一样香甜！”10月21日，国网张掖供电公司工作人员走进张掖市肃南县康乐镇巴扎黑酸奶工坊。干净整洁的生产车间里，机器有序运转，工坊负责人赵雪龙注视着持续作业的电动奶分离器，对上门开展安全用电检查的该公司共产党员服务队队员连声称赞。

　　作为张掖市肃南县富民兴县的支柱特色产业，酸奶加工一头牵着草原牧场的优质奶源，一头连着各族牧民的增收期盼。公司精准锚定产业用电痛点与需求，以“可靠电力+定制服务”双轮驱动，为酸奶产业全链条“提温保鲜”，助力牧民把浸润草原气息的“奶香”，实实在在酿成鼓起钱袋子的“致富金香”。

　　在巴扎黑酸奶工坊，电力赋能的成效清晰可感。赵雪龙经营着200余头黄牛与牦牛的养殖基地，每天能稳定产出600斤新鲜牛奶，经加工转化为600斤优质酸奶，单月经济效益达3万元。

　　“以前全靠人工搅拌、自然发酵，不仅一天顶多做几十斤，还常因温度控制不准导致口感忽好忽坏。”赵雪龙回忆道。如今有了稳定电力作支撑，工坊引入全套先进加工设备，生产效率与产品质量实现“双跃升”，彻底摆脱了“看天做酸奶”的困境。

　　电力保障不仅稳住了生产“基本盘”，更给产品升级按下“加速键”。今年4月起，巴扎黑酸奶工坊在稳定产能的基础上，全力推进产品迭代：包装上，推出250ml便携小瓶装、1kg家庭装、2kg分享装，精准适配通勤、居家、聚会等不同消费场景；口味上，优化发酵工艺与配方，让酸奶入口更爽滑绵密，凭借独特的草原风味与优质口感，成为不少消费者心中的“草原优选”。

　　为守护酸奶加工全链条用电安全，公司构建“网格化服务”机制，将全县所有规模化酸奶加工企业、牧民加工作坊逐一纳入专属服务网格，为每户配备“一对一”电管家，提供“用电咨询、故障抢修、节能诊断”一站式服务，确保问题“随叫随到、快处快结”。针对酸奶加工“夏季产奶高峰需强制冷、冬季低温严寒要稳供电”的季节性特点，该公司提前制定专项保电方案，夏季加密线路巡检频次，重点排查发酵车间、冷藏库供电隐患；冬季对牧区加工作坊的供电线路、设备进行防寒加固，全力保障低温天气下生产“不断档”。

　　下一步，国网张掖供电公司将继续优化电网结构，提升服务质效，让充足、可靠的电力成为推动酸奶产业发展的‘引擎’，助力各族群众的日子像草原酸奶一样，香甜醇厚、越品越浓。（张彦 文/图）